Das schwarze Schaf unter den Schneidebrettern

Das Schneidebrett besteht aus vielen einzelnen Elementen aus Eichenholz. Nur ein Element sticht hervor: es ist das schwarze Schaf in der Herde.
Dieses Schneidebrett ist für all diejenigen, die aus der Masse herausstechen; die nicht im Gleichschritt mitlaufen; für diejenigen, die gegen den Strom schwimmen.
Und natürlich für diejenigen, denen es optisch einfach gefällt.

Was heißt Stirnholz?
Bei einem Stirnholz-Schneidebrett werden die gehobelten Holzleisten erst längs zusammengeleimt und anschließend quer zur Faserrichtung in Streifen geschnitten. Dann werden die Streifen um 90° gedreht, sodass die Jahresringe nach oben zeigen. Die Holzfasern sind jetzt nicht mehr liegend, sondern stehend. Das Messer schneidet nun also zwischen den Holzfasern und stumpft nicht ab. 

Das Schneidebrett ist ca. 25x19cm groß und knapp 3,5cm stark. Da jedes Stück Holz individuell bearbeitet wird, gibt es von Brett zu Brett kleinere Toleranzen.

Durch die gefrästen Griffmulden lässt sich das Schneidebrett sehr gut greifen.

Jedes Schneidebrett wird abschließend mit lebensmittelechtem Leinöl und einem hochwertigen Wachs von Contura behandelt: das perfekte Finish, für ein Schneidebrett, welches dich hoffentlich über Jahre hinweg begleitet.